无由持一碗 寄与爱茶人

时间:2020-07-06     浏览次数 :

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    “茶之为饮,发乎神农氏”,中国饮茶的历史源远流长,且中国人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。而所品之茶,种类繁多。总体来说,中国有六大茶类,分为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。

    白茶素为茶中珍品,历史悠久,自古就受到中国乃至全世界爱茶之人的青睐,因其身覆白毫,色似皑雪,故被称为白茶。根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

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白茶不仅外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口,而且白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),”而白茶山就是太姥山。可见唐代福鼎就已培育出“白茶”品种,而福鼎白茶至今还是白茶中之极品。

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传承中国经典,弘扬中国文化,银光文旅集团投资参与建设福鼎白茶产业区,让原生态好茶来到费县。

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福鼎白茶在费县银光文旅博览园

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